Step17 - I brevetti

Prodotto: Additivo inorganico termocromico per il rivestimento
                   di ceramica inorganica - WO2016034606 A1
Data di pubblicazione: 10/03/2016
Inventori: Chung Kwon Park

La presente invenzione riguarda un additivo inorganico termocromico per il rivestimento di ceramiche che comprende un pigmento dal colore giallo e un pigmento dal colore verde termicamente variabili e facoltativamente un pigmento inorganico bianco. La presente invenzione fornisce un kit per la preparazione della composizione di rivestimento a colore termicamente variabile.

L'invenzione in questione può riguardare oggetti usati in cucina; si parla infatti di rivestimenti anti-aderenti con colorazioni che possono cambiare grazie a sbalzi di temperature e possono ritornare al loro colore iniziale. Inoltre si hanno applicazioni in pentole, padelle o utensili da cucina, o ancora ferri da stiro, prodotti per la cura personale, come piastre per capelli.
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Riguardo la composizione dell'additivo, il pigmento giallo comprende uno o più pigmenti metallici come niobio(Nb), stagno(Sn), zinco(Zn) o titanio(Ti); il pigmento verde è composto da ossido di ferro; il pigmento bianco comprende uno o più composti come diossido di titanio, biossido di silicio, idrossido di alluminio o ossido di zirconio.
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In certe forme di realizzazione, il cambiamento di colore può essere descritto utilizzando colori RAL, tra cui è possibile trovare il colore RAL 1000 (beige verdastro).

Step12 - In cucina

L'appetito vien guardando?
Nella scelta di un cibo l'elemento visivo, di solito, gioca un ruolo primario Ciascun colore che possiamo ritrovare nei cibi, con le proprie caratteristiche è grado di esercitare un impatto diverso sul nostro organismo.

Il verde è il colore della natura, della calma. Mangiare verde contribuisce a dare serenità: in particolare, l'azione protettiva di insalate, zucchine, piselli, asparagi, broccoli, cavoli, ecc. si concentra sulle ossa, denti e occhi e proprio quei fitonutrienti che danno il verde aiutano a ridurre lo stress oltre che a prevenire numerose forme tumorali.

Germogli di fagiolo mungo

Il seme di fagiolo mungo è uno dei germogli più famosi al mondo. Il fagiolo Mungo, il cui nome è stato attribuito dal botanico italiano Domenico Vigna, ha origini Indiane e un colore somigliante con il beige verdastro. Oggi è molto noto a causa del suo basso tenore calorico e grazie alla significativa ricchezza di importanti fattori nutrizionali, come vitamine, sali minerali e amminoacidi essenziali.

Cremoso al pistacchio con crumble al cacao

Ingredienti per 4 bicchierini da 155 ml:

panna fresca liquida 250ml;   latte condensato 80g;   pasta di pistacchi 55g;

gelatina in fogli 2g;   sale fino q.b.;

per il crumble al cacao:

farina 00 50g;   zucchero di canna 40g;   burro freddo 30g;

cacao amaro in polvere 20g; sale fino q.b.;

Il cremoso al pistacchio con crumble al cacao è un dessert semplice, che si prepara in semplici passi.
Come si può vedere dalla foto, è composto da due parti principali, il cremoso al pistacchio, distinguibile da questo colore beige verdastro, e il crumble al cacao in superficie, avente la consistenza di briciole croccanti.
Per maggiori informazioni aprire il link in descrizione §§§.